Sem ideias para sobremesas de verão diferentes? O novo gelado exclusivo da Galp é feito de forma artesanal e junta a frescura do limão do Algarve com o doce do nougat de amêndoa. Um sabor perfeito para os dias quentes e que pode acompanhar com uma variedade quase infindável de receitas. 

Deixamos-lhe algumas sugestões doces para experimentar este verão. 

1# Bolo de chocolate húmido 

Quase não leva farinha, é fofo e húmido por dentro e vai fazer as delícias dos mais gulosos. Para fazer este bolo de chocolate húmido vai precisar de: 

• 6 ovos; 
• 250 g de açúcar; 
• 200 g de chocolate para culinária; 
• 1 chávena de óleo; 
• 100 g de farinha; 
• Sal q.b. 

Comece por bater as claras em castelo. Depois, misture as gemas com o açúcar e acrescente o óleo. Derreta o chocolate em banho-maria, junte a farinha e o preparado das gemas. Junte o sal e a farinha, mexa levemente e por fim junte as claras. Leve ao forno numa forma previamente forrada com papel vegetal e untada com manteiga a 180º C entre 15 a 20 minutos. Se conseguir esperar deixe arrefecer e sirva com uma bola do novo gelado da Galp! 

2# Cheesecake de frutos vermelhos 

Esta sobremesa de verão não vai deixar ninguém indiferente. Tire nota dos ingredientes que vai precisar: 

• Para o cheesecake 
• 200 g de bolacha Maria, digestiva, ou outra que prefira; 
• 80 g de manteiga; 
• 500 ml de queijo creme; 
• 200 ml de natas; 
• 4 folhas de gelatina transparente; 
• 50 g de açúcar; 
• Para a cobertura 
• 100 g de frutos vermelhos; 
• 100 ml de água; 
• 70 g de açúcar. 

Comece por fazer a base do cheesecake. Triture as bolachas e junte a manteiga derretida até formar uma massa para forrar uma forma com fundo amovível. Se necessário junte água para moldar melhor o preparado.  

Para fazer o recheio coloque as folhas de gelatina em água fria e depois leve-as ao microondas com uma a duas colheres de água e mexa bem para que se dissolvam. Bata as natas e junte o açúcar. Adicione o queijo creme e de seguida a gelatina transparente. Verta sobre a base e leve ao frigorífico enquanto prepara a cobertura: num tacho, junte a água e o açúcar e mexa até atingir o ponto pérola. Junte os frutos vermelhos e deixe ferver mais alguns minutos.  

Deixe arrefecer e na hora de servir verta sobre o cheesecake, não se esquecendo do saboroso gelado de limão do Algarve e nougat de amêndoa da Galp para acompanhar. 

Saiba mais 

O novo gelado exclusivo Galp é fresco até à última colher 

3# Petit Gateau de doce de leite 

Doce, doce é este petit gateau e é tão fácil de fazer. Eis o que vai precisar: 

• 200 g de leite condensado cozido; 
• 2 ovos; 
• 2 gemas; 
• Meia chávena de farinha. 

Bata os ovos e as gemas e junte o leite condensado, misturando bem. Adicione a farinha peneirada e envolva delicadamente. Unte formas com manteiga e verta o preparado, não excedendo dois terços do tamanho total das formas. Leve ao forno previamente aquecido a 220º C durante cerca de 8 minutos. 

Retire do forno, passe uma faca à volta e vire o petit gateau ao contrário. Sirva ainda quente com a bola de gelado mais fresca que já saboreou! 

4# Crumble de banana 

Mais uma delícia para experimentar este verão. Para fazer este crumble de banana estes são os ingredientes: 

• 6 bananas maduras; 
• 6 colheres de sopa de farinha sem fermento; 
• 4 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavado; 
• 4 colheres de sopa de manteiga fria; 
• Canela q. b. 

Para fazer o crumble, misture a farinha com o açúcar e a manteiga e amasse até formar uma areia. Corte as bananas às rodelas e disponha num tabuleiro de forno, polvilhando com canela. Espalhe o crumble por cima das bananas e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos ou até alourar. E está feito! Melhor mesmo só acompanhar uma bola com o gelado exclusivo da Galp, o mais delicioso deste verão. 

5# Crepes com morangos 

Sobremesa, lanche, você escolhe. Estes crepes de morango vão adoçar ainda mais os finais de refeição ou um snack a meio da tarde neste verão. Tome nota dos ingredientes: 

• Para a massa 
  • 1 chávena de farinha de trigo; 
  • 2 ovos; 
  • 1 chávena e meia de leite; 
  • 1 colher de café de açúcar; 
  • Sal q.b. 
  • 30 gramas de manteiga derretida.
• Para o recheio 

  • 500 gramas de morangos cortados; 

  • 2 chávenas de chá de açúcar; 

  • 1 chávena de chá de água; 

  • 1 colher de sopa de sumo de limão; 

  • 1 a 2 cascas de limão. 

Para fazer a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture. Numa frigideira antiaderente, coloque manteiga e faça os crepes em lume médio, virando assim que o rebordo da massa comece a soltar-se da frigideira. Depois, deixe alourar durante 1 minuto no outro lado. 

Para o recheio, junte os morangos, o açúcar e a água numa panela e mexa bem até obter uma calda. Adicione o sumo e a casca do limão e deixe ferver durante mais alguns minutos. Deixe arrefecer e recheie os crepes com a calda, acompanhando com uma saborosa bola de gelado de limão com nougat de amêndoa, um exclusivo Galp. 

Delicie-se com estas sobremesas de verão e encontre este novo gelado numa das lojas Galp!